一桶金

       餐饮业是一个进入壁垒较低的完全市场化竞争性行业。在北京，每月都有10%的餐馆开张，但也有8%的餐馆转让或倒闭。在如此残酷激烈的竞争中，“优胜劣汰，适者生存”是永远颠扑不破的真理。即使像妙角士这样的餐饮企业巨头，也必须寻求多渠道营销突围，才能坐稳行业老大的位置。美食第一街就是妙角士创新求变的一着好棋。

       从美食第一街穿行而过，一路上经过的小吃一个接一个，服务员也是一个比一个热情。还没到开饭时刻，美食街飘出的阵阵菜香就像用魔力牢牢地抓住了过往行人的胃。若是你心里有了打算，恐怕你一路都不敢扭头看那些招揽顾客的服务员，若你还没有选定在哪家吃，心底的那份挣扎足以让你抓狂，究竟该进哪一家呢？

       今天带各位先光顾美食第一街上的一家炒饭店，该店的香菇牛肉鸡蛋炒饭堪称一绝。炒饭色泽诱人，口感极好，最让人欲罢不能的还算它的味道，想象一下，蛋炒饭的香喷喷里透出牛肉的美味、香菇的清嫩。即使再顾及身材的美眉也会吃了第一口就无法拒绝第二口了。

       香芋仔排，顾名思义，这道菜是香芋和仔排的结合体，美食第一街深处一家小吃以别具特色的手法将这道配料简单的菜做得好不简单。香芋粘糯得刚刚好，咬开松脆的表皮，松软的芋头就慢慢地在舌尖化开。排骨也因着可口的香芋汁更受欢迎了。

       美食街里最洋气的小吃莫过于牛排饭了，椭圆形的平底瓷盘子里，有白白的米饭，新鲜的蔬菜和一大块牛排，完全是西餐的架势。瓷盘是置于一个大托盘里端上来的，大托盘的右侧摆着一副刀叉，左边则是一个盛满橙汁的高脚杯。小心翼翼地使着刀叉吃牛排，喝着橙汁，恍惚觉得自己在高雅的西餐店。

       美味的菜肴，实惠的价格，美食第一街的人气永远都是那么旺。在餐饮市场上，以风味餐饮为主的新生力量层出不穷。妙角士引领下的美食第一街，不仅为中国消费者带来快速、高质、美味的餐饮服务，其全新的连锁经营、标准化的管理，也将对中国餐饮业的变革与发展产生巨大影响。